Solar do Conde propose deux options de restauration en plus de la salle de petit-déjeuner.
Saveurs chargées d’histoire
Au cœur de Solar do Conde, où se réunissaient jadis les figures de la noblesse açorienne, se trouve aujourd’hui un lieu qui rend hommage aux saveurs et aux traditions de l’île avec raffinement et authenticité : le restaurant et bar Solar do Conde. Desservi par trois élégantes salles à manger, le restaurant vous invite à une expérience gastronomique alliant tradition et créativité, inspirée par les produits du terroir de l’île de São Miguel.
Ici, les saveurs ancestrales renaissent grâce à une cuisine soignée qui privilégie les ingrédients frais, de saison et locaux, des légumes des potagers voisins aux poissons frais de l’Atlantique en passant par d’excellentes viandes régionales. Chaque plat est un hommage à la culture açorienne, réinterprété avec une touche contemporaine et présenté avec la rigueur et l’esthétique d’un service digne de l’héritage de la maison.
Le bar, quant à lui, est un espace charmant et convivial, idéal pour savourer un vin soigneusement sélectionné, un cocktail maison ou un digestif, au son d’une douce musique d’ambiance ou en silence, en vous laissant envelopper par l’atmosphère si particulière de Solar.
Durant les beaux jours, le service s’étend aux jardins, permettant de savourer repas et boissons en plein air, au cœur d’un jardin botanique luxuriant, dans la tranquillité unique de ce lieu.
Au restaurant-bar Solar do Conde, chaque repas est un moment, chaque saveur raconte une histoire.